Stullenfabrik Leipzig – Frische, Qualität und Genuss am Campus

Willkommen in der Stullenfabrik, deinem neuen Lieblingsort für frische, hochwertige Snacks und gemütliche Pausen am Campus Grafisches Viertel Leipzig.

Unsere Leidschaft sind belegte Stullen, die Tradition und Innovation vereinen. Mit besten und frischen Zutaten aus der Region bieten wir eine vielfähige Auswahl - von Klassikern wie Schinken und Käse bis hin zu kreativen Kombinationen im Stullen-Sushi-Style.


Wir haben ab sofort Montag, Mittwoch und Freitag von 09.00 bis 16.30 Uhr und Dienstag und Donnerstag von 11.00 -18.00 Uhr für euch geöffnet.

Unsere Stullen-Kreationen könnt ihr täglich bis 30 Minuten vor Ladenschluss bei uns bestellen. 

Neben unseren Stullen bieten wir noch leckere Kaffeespezialitäten und Snacks wie Cookies, Kuchen oder auch Klappstullen an 

(unsere Snacks variieren täglich, Verfügbarkeit nur solange der Vorrat reicht).

Telefon: 0341 3939-4949 | E-Mail: info@stullen-fabrik.de

 

Traditionell & modern, regional & nachhaltig, frisch & saisonal

Die Stullenfabrik steht für hochwertige, kreative Stullen, die Tradition und Innovation verbinden. Unser Ziel ist es, das klassisch belegte Brot neu zu definieren – mit besten Zutaten aus der Region, modernem Food-Konzept und einem einladenden Ambiente am Campus Leipzig. Unsere Stullen sind das Herzstück unseres Angebots: von bewährten Klassikern wie Schinken & Käse bis hin zu außergewöhnlichen Kreationen wie der Stulle Cauli Crunch. Ergänzt wird das Sortiment durch wechselnde Snacks, sowie Kaffeespezialitäten und Matcha. Die Stullenfabrik richtet sich an alle, die Wert auf Geschmack, Qualität und eine entspannte Auszeit legen – ob Studierende, Berufstätige oder Food-Liebhaber. Wir setzen auf nachhaltige Partnerschaften mit regionalen Lieferanten und eine bewusste Auswahl unserer Zutaten, um ein frisches und ehrliches Genusserlebnis zu bieten. Unser Konzept: Einfach gute Stullen, modern interpretiert – für deine Pause am Campus.

Unsere Stulle des Monats Juli: der Fenchelfreund

Diese Stulle ist ein echtes Aromawunder: würziger Schinkenspeck trifft auf frischen Fenchelsalat, cremigen Blauschimmelkäse und einen Hauch Orangenschmand – alles gebettet auf unserem knusprigen Weizensauerteigbrot.

Ein Biss, und du weißt, warum der Fenchel jetzt dein neuer bester Freund ist. 

Ab sofort bei uns im Café – nur für kurze Zeit!

Auf der Suche nach einer Location oder ausgefallen Schnittchen-Kreationen?

Die Stullenfabrik Leipzig begeistert nicht nur mit ihrem kulinarischen Angebot, sondern auch mit einem modernen, einladenden Ambiente. Warme Holzelemente, gedeckte Farben und stilvolle Akzente machen unser Café zum perfekten Ort für kurze Pausen, entspannte Gespräche oder produktive Meetings. Ihr seid auf der Suche nach einer Location für eure Feier oder benötigt mal ausgefallen Schnittchen Kreationen?

Dann meldet euch gerne über Telefon (0341 3939-4949) oder Email (info@stullen-fabrik.de) bei uns.

Entdecke die Stullenfabrik in der Salomonstraße 8 – zentral gelegen, mit bester Anbindung und viel Platz zum Genießen. Ob Schüler, Mitarbeiter oder Stullenliebhaber, wir sind der ideale Treffpunkt für frische Ideen und genussvolle Momente. 

Speisekarte (0,64MB)